Also beim zuletzt gemessenen, historischen Tiefststand (Klick), da passte ich lockerflockig in nette 44er Hosen.
Jo.
Da passen meine Beine auch noch überwiegend rein. Klar, Beckenbereich nicht mehr, ist ja ok.
Was aber nicht ok ist...
Mit diesem Tiefstgewicht von 89,8kg habe ich mich schlanker gefühlt. Aber nicht gesehen. Also mich selbst nicht so wahrgenommen.
Meine beiden Bauchringe waren ja noch immer da, wenn auch deutlich geschrumpft.
Und nun, mit ca. 5 Kilos mehr, da spricht mein Körper: Och, die 121,6kg hab ich doch nie verlassen...
Ich fühle mich so, als ob ich nicht 27kg abgeschmissen hätte.
Ja nun, man könnte jetzt behaupten, dass die ganzen Hormone und blabla undsoweiterundsofort...
Aber die paar Stufen vom Keller in die Wohnung machen mich grad fertig, als würde ich das Doppelte mit mir schleppen!
Also stehe ich vor dem Spiegel.
Ich hab eine Bluse von vor 27kg an, weil.. also... naja... also, da muss die wahnsinns Oberweite rein und auch die beginnende Kugel braucht mehr Platz...
Und ich seh, dass in der Bluse noch massenhaft (haha) Platz ist, die schlackert überall!
Trotzdem... ich hab das Teil an, das mir zu fettesten Zeiten passte...
Vielleicht liegts auch daran... ich wollte ja in nix Altes mehr reinpassen. Nun bin ich aber, ehrlich gesagt, ein bissle zu geizig, um Umstandsklamotten zu kaufen, wenn ich noch ne gute Handvoll Klamotten habe, die meiner Freundin noch nicht passen (Hier schrieb ich was dazu).
Irgendwie bin ich unzufrieden. Vielleicht sollte ich mir wenigstens ein neues Teil gönnen... Um zu sehen, dass ich noch in 44 bzw. 46 reinpasse, wenn das extra für Schwangere geschnitten wurde.
Hmpf.
Dienstag, 10. September 2013
Donnerstag, 5. September 2013
Fast Food und immer wieder lecker
Der Name ist Programm.
Lecker Räucherlachs, dazu ein wenig essbare Deko und ein Klecks Sahne-Meerrettich...
(hier wars ein größerer Klecks, lieber weniger oder frisch geriebenen nehmen, um KH zu sparen!)
Zu futtern gab es hier:
200g geräucherten Lachs
50g Sahnemeerrettich
ca. 35g Datteltomaten
ca. 30g Radieschen
ca. 60g Salatgurke
Die Werte dieser Portion:
Fett 36,7g
EW 40,5g
KH 7,3g
Kcal 524
4,4gKH gehen auf das Konto von diesen 50g Sahne-Meerrettich. Frischen bekomme ich hier sehr selten. Und eigentlich mag ich Meerrettich auch nicht wirklich ;-) Ist halt so ne Phase...
Wie man sieht, könnten die Werte besser verteilt sein. Das bedeutet, entweder weniger Lachs oder noch was anderes fettiges dazu (bzw. ein Butterkaffee direkt hinterher). Ich würde aber vor allem viel weniger Meerrettich aus dem Glas nehmen.
Sorry für das schlechte Bild. Das Akkuladegerät ist noch immer nicht aufgetaucht. Ich hoffe, es findet sich, bevor ich ein neues bestelle...
Dienstag, 3. September 2013
Sieht gut aus!
Also bis jetzt.
Seit mehreren Tagen bin ich wieder voll in LCHF drin.
So ganz kann ich die Übelkeit leider nicht einschätzen. Esse ich zu wenig, übel, zu viel, auch übel, zu spät, natürlich übel.
Heute sah der Tag bislang recht gut aus.
* Gegen 8.30 Frühstück: 2 Scheiben Käse mit Teewurst gefüllt, Gurke dazu und 1 Kanne Earl Grey mit Zitrone ohne Süße
* Ca. 11.30 Mittag: 1 Mozzarella, 1 kleine gekochte rote Beete, 5 Dattel-Tomaten, alles in Kürbiskernöl und ein Hauch von diesem leckeren Essig mit nur 4g KH/100g
* Ca. 13 Uhr Dessert: Mascarpone mit 3 Zwetschgen, Mittagessen hat nicht ganz so satt gemacht, war zu wenig Fett dran
* Irgendwann zwischen 14-15 Uhr hatte ich einen verwässerten Sahnekaffee (ganz normalen!) und vertragen! (Äh, ich hab ne Stunde gebraucht, bis ich den fertig hatte :-D )
* Und schließlich gegen 17.30 Abendessen: ein viel kleineres Stück MeatZa als sonst, dazu grüner Salat mit 2 Radieschen und Kürbiskernöl. Hinterher ein winziges Stück Schoki, weil ich Appetit drauf hatte (nach richtig würzig kommt süß, hm?! Schön angewöhnt aus früheren Zeiten...)
Ich muss sagen.... prinzipiell gings mir nach jeden Essen gut. Doch richtig satt fühle ich mich jetzt gerade nach dem Abendessen. Bei den anderen Mahlzeiten war ich angenehm satt, nicht voll, nicht zu wenig. Auch wenn ich nach dem Mittag zeitig nachschieben musste - das erste Gefühl nach der Mahlzeit war: angenehm satt.
Probleme bereitet mir noch das Frühstück. Ich hab Hunger morgens! Klar, hab beim Aufstehen mindestens 11 Std. nicht gegessen, weil ich so viel geschlafen habe.
Aber... meine gekochten Eier... gingen 2 Tage lang, jetzt wird mir anders bei dem Gedanken.
Eine Zeit lang mochte ich die Mischung aus Quark, Sahne, ein wenig Leinsaat, gehackte Mandeln, Sesam und sonstige Körner.... mag ich jetzt aber nicht mehr.
Zwiebelmettwurst... DAS wärs! Aber... ich will da nicht zu viel von futtern: Toxoplasmose negativ trotz 2 Katzen, die ständig mit Dreckpfötchen heim kommen.
Hat jemand eine Idee? Mir fehlt gerade morgens der Appetit! Der kommt erst beim ersten Bissen...
Seit mehreren Tagen bin ich wieder voll in LCHF drin.
So ganz kann ich die Übelkeit leider nicht einschätzen. Esse ich zu wenig, übel, zu viel, auch übel, zu spät, natürlich übel.
Heute sah der Tag bislang recht gut aus.
* Gegen 8.30 Frühstück: 2 Scheiben Käse mit Teewurst gefüllt, Gurke dazu und 1 Kanne Earl Grey mit Zitrone ohne Süße
* Ca. 11.30 Mittag: 1 Mozzarella, 1 kleine gekochte rote Beete, 5 Dattel-Tomaten, alles in Kürbiskernöl und ein Hauch von diesem leckeren Essig mit nur 4g KH/100g
* Ca. 13 Uhr Dessert: Mascarpone mit 3 Zwetschgen, Mittagessen hat nicht ganz so satt gemacht, war zu wenig Fett dran
* Irgendwann zwischen 14-15 Uhr hatte ich einen verwässerten Sahnekaffee (ganz normalen!) und vertragen! (Äh, ich hab ne Stunde gebraucht, bis ich den fertig hatte :-D )
* Und schließlich gegen 17.30 Abendessen: ein viel kleineres Stück MeatZa als sonst, dazu grüner Salat mit 2 Radieschen und Kürbiskernöl. Hinterher ein winziges Stück Schoki, weil ich Appetit drauf hatte (nach richtig würzig kommt süß, hm?! Schön angewöhnt aus früheren Zeiten...)
Ich muss sagen.... prinzipiell gings mir nach jeden Essen gut. Doch richtig satt fühle ich mich jetzt gerade nach dem Abendessen. Bei den anderen Mahlzeiten war ich angenehm satt, nicht voll, nicht zu wenig. Auch wenn ich nach dem Mittag zeitig nachschieben musste - das erste Gefühl nach der Mahlzeit war: angenehm satt.
Probleme bereitet mir noch das Frühstück. Ich hab Hunger morgens! Klar, hab beim Aufstehen mindestens 11 Std. nicht gegessen, weil ich so viel geschlafen habe.
Aber... meine gekochten Eier... gingen 2 Tage lang, jetzt wird mir anders bei dem Gedanken.
Eine Zeit lang mochte ich die Mischung aus Quark, Sahne, ein wenig Leinsaat, gehackte Mandeln, Sesam und sonstige Körner.... mag ich jetzt aber nicht mehr.
Zwiebelmettwurst... DAS wärs! Aber... ich will da nicht zu viel von futtern: Toxoplasmose negativ trotz 2 Katzen, die ständig mit Dreckpfötchen heim kommen.
Hat jemand eine Idee? Mir fehlt gerade morgens der Appetit! Der kommt erst beim ersten Bissen...
Donnerstag, 29. August 2013
Kathi nimmt zu!
Tagesaktuell habe ich nun 4,4kg zugenommen und 10cm mehr Hüftumfang.
Am 27.6.13 sprang mir die 89,8 auf der Waage entgegen.
Freudentanz und tatsächlich fast schöner als der Uhu, weil da plötzlich eine lang vermisste Zahl vorne an steht.
Diese wunderschön runde Zahl hielt sich sehr tapfer einige Tage. Leider musste sie sich geschlagen geben, ob all der zahlreichen Köstlichkeiten in Form von knackigem Obst und saftigen Fleischbergen.
Und Eiweißbrot.
Das ich normalerweise ja überhaupt nicht mag, schon gar nicht in der Kombi mit dieser Stevia-Marmelade (die natürlich auch normalen Zucker enthält).
Aber nun gut, ich habe also gute 6 Wochen lang massenweise alles mögliche in mich reingestopft. Da waren auch 2 Tüten Nachos dabei und gute 4 Tafeln Kokosschokolade. Ich habe sogar einen Schokoaufstrich gefunden, der mir schmeckt. Nicht zu vergessen sind die mind. 4 Schokotortenstücke und einige Schokomuffins aus der Bäckerei.
Doch damit ist nun Schluß. Also... eventuell. Kommt drauf an, wie sehr meine Gelüste auf diesen ganzen Mist zurück kehren sollten.
Doch ich bin mir recht sicher, dass ich damit überwiegend durch bin.
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Außer mein kleiner Bauchbewohner
schmeisst noch mal alle Hormone durcheinander 
Am 27.6.13 sprang mir die 89,8 auf der Waage entgegen.
Freudentanz und tatsächlich fast schöner als der Uhu, weil da plötzlich eine lang vermisste Zahl vorne an steht.
Diese wunderschön runde Zahl hielt sich sehr tapfer einige Tage. Leider musste sie sich geschlagen geben, ob all der zahlreichen Köstlichkeiten in Form von knackigem Obst und saftigen Fleischbergen.
Und Eiweißbrot.
Das ich normalerweise ja überhaupt nicht mag, schon gar nicht in der Kombi mit dieser Stevia-Marmelade (die natürlich auch normalen Zucker enthält).
Aber nun gut, ich habe also gute 6 Wochen lang massenweise alles mögliche in mich reingestopft. Da waren auch 2 Tüten Nachos dabei und gute 4 Tafeln Kokosschokolade. Ich habe sogar einen Schokoaufstrich gefunden, der mir schmeckt. Nicht zu vergessen sind die mind. 4 Schokotortenstücke und einige Schokomuffins aus der Bäckerei.
Doch damit ist nun Schluß. Also... eventuell. Kommt drauf an, wie sehr meine Gelüste auf diesen ganzen Mist zurück kehren sollten.
Doch ich bin mir recht sicher, dass ich damit überwiegend durch bin.
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Außer mein kleiner Bauchbewohner
schmeisst noch mal alle Hormone durcheinander Mittwoch, 21. August 2013
Lalalalalalalalabskaus!
Labskaus ist SO lecker!
Und wer denkt, das ist alles Matschepampe, nun ja... der hält sich wohl mit Vorurteilen auf ;-)
Die Tage hatte Steph vom KuLa per FB was von Labskaus gepostet. Habs nur gelesen und -zack- raus aus der Birne.
Gestern aus heiterem Himmel -zack- rein in die Birne. Allerdings auf die wenn-ich-das-heute-nicht-bekomme-sterbe-ich-Art.
Nur... was nehme ich statt der Kartoffeln? Die haben im gekochten Zustand 14-20g KH.
Da Kohlrabi auch mal als Ersatzkartoffel herhalten muss, könnte das hier auch passen. Und was finde ich im Supermarkt? Genau, keine Kohlrabi!
Innerlich war ich den Tränen nahe, denn siehe oben: Ich sterbe, wenn ich das heute nicht bekomme!
Glücklicherweise kennt Herzblatt sämtliche meiner Gesichtsausdrücke und hält mir diverse Gemüse vor die Linse. Und echt jetzt... keine Kohlrabi im Angebot, aber kiloweise Pastinaken!
Danke Herzblatt :-)
Pastinaken haben laut Uni Hohenheim gekocht nur um die 2g KH, roh auch nur 2,9g. Bei fddb werden sie im rohen Zustand mit 10,2g KH angegeben. Da ich nicht weiß, wie auf fddb diese Daten zustande gekommen sind, halte ich mich an die Uni Hohenheim, da ich davon ausgehe, dass die den Kram selbst untersucht haben. Hmm... Haben die das wirklich? Ich schreib da mal hin...
Auf jeden Fall gab es herrliches Labskaus!
Zutaten für 2-3 Personen:
ca 120-150g Pastinaken (je nach Größe 1-2 Stück)
1 Dose Corned Beef
1 Zwiebel
Fett zum Anbraten
Salz, Pfeffer
etwas Gurkenwasser
Als BEI-Lage und somit nicht zum untermischen gedacht:
Hering (als Brathering oder Rollmops, oder wie in meinem Fall: "Teufelsröllchen" von Lysell)
Rote Beete (hier: Hengstenberg 8,8g KH aber geschmacklich the best)
Saure Gurke (ich hatte Salz-Dill-Gurken von Kühne 0,5g KH lt.fddb)
Spiegelei (mag ich aber grad gar nicht sehen)
Ich habe die Pastinaken recht klein geschnibbelt und bissfest gekocht. Ich mags nicht so matschig.
Zwiebel würfeln und anbraten, dann das Corned Beef dazu, mit Salz und Pfeffer würzen, einen Schuss Gurkenwasser dazu. Dann die Pastinaken unterrühren. Mehr wird hier nicht untergerührt!
Man kann die Pastinaken auch grob stampfen.
Das Ganze mit den Beilagen hübsch anrichten, wie bei Steph: Klick! Oder wie in meinem Fall eher mäßig hübsch, dafür flott:
Leider nur ein Handy-Foto... Herzblatt hat die blöde Angewohnheit, Dinge irgendwohin mitzunehmen und sie nicht mehr an ihren vorigen Platz zurück zu legen. Somit fehlt mir gerade das Ladegerät für die gute Kamera und irgendwann ist auch der beste Akku leer :-(
LCHF-Tauglichkeit: Durchaus JA.
Allerdings: ich habe hier nichts abgewogen, empfehle aber nicht mehr als diese Portion Pastinaken auf eine Dose Corned Beef (ca. 340g). Deshalb habe ich sie auch nur klein geschnibbelt und nicht gestampft, da geht dann auch ne Menge (optische) Menge verloren.
Und die Beilagen können je nach Sorte durchaus mehr KH haben.
Diese o.g. Mengen haben für 3 großzügige Portionen gereicht.
Und wer denkt, das ist alles Matschepampe, nun ja... der hält sich wohl mit Vorurteilen auf ;-)
Die Tage hatte Steph vom KuLa per FB was von Labskaus gepostet. Habs nur gelesen und -zack- raus aus der Birne.
Gestern aus heiterem Himmel -zack- rein in die Birne. Allerdings auf die wenn-ich-das-heute-nicht-bekomme-sterbe-ich-Art.
Nur... was nehme ich statt der Kartoffeln? Die haben im gekochten Zustand 14-20g KH.
Da Kohlrabi auch mal als Ersatzkartoffel herhalten muss, könnte das hier auch passen. Und was finde ich im Supermarkt? Genau, keine Kohlrabi!
Innerlich war ich den Tränen nahe, denn siehe oben: Ich sterbe, wenn ich das heute nicht bekomme!
Glücklicherweise kennt Herzblatt sämtliche meiner Gesichtsausdrücke und hält mir diverse Gemüse vor die Linse. Und echt jetzt... keine Kohlrabi im Angebot, aber kiloweise Pastinaken!
Danke Herzblatt :-)
Pastinaken haben laut Uni Hohenheim gekocht nur um die 2g KH, roh auch nur 2,9g. Bei fddb werden sie im rohen Zustand mit 10,2g KH angegeben. Da ich nicht weiß, wie auf fddb diese Daten zustande gekommen sind, halte ich mich an die Uni Hohenheim, da ich davon ausgehe, dass die den Kram selbst untersucht haben. Hmm... Haben die das wirklich? Ich schreib da mal hin...
Auf jeden Fall gab es herrliches Labskaus!
Zutaten für 2-3 Personen:
ca 120-150g Pastinaken (je nach Größe 1-2 Stück)
1 Dose Corned Beef
1 Zwiebel
Fett zum Anbraten
Salz, Pfeffer
etwas Gurkenwasser
Als BEI-Lage und somit nicht zum untermischen gedacht:
Hering (als Brathering oder Rollmops, oder wie in meinem Fall: "Teufelsröllchen" von Lysell)
Rote Beete (hier: Hengstenberg 8,8g KH aber geschmacklich the best)
Saure Gurke (ich hatte Salz-Dill-Gurken von Kühne 0,5g KH lt.fddb)
Spiegelei (mag ich aber grad gar nicht sehen)
Ich habe die Pastinaken recht klein geschnibbelt und bissfest gekocht. Ich mags nicht so matschig.
Zwiebel würfeln und anbraten, dann das Corned Beef dazu, mit Salz und Pfeffer würzen, einen Schuss Gurkenwasser dazu. Dann die Pastinaken unterrühren. Mehr wird hier nicht untergerührt!
Man kann die Pastinaken auch grob stampfen.
Das Ganze mit den Beilagen hübsch anrichten, wie bei Steph: Klick! Oder wie in meinem Fall eher mäßig hübsch, dafür flott:
Leider nur ein Handy-Foto... Herzblatt hat die blöde Angewohnheit, Dinge irgendwohin mitzunehmen und sie nicht mehr an ihren vorigen Platz zurück zu legen. Somit fehlt mir gerade das Ladegerät für die gute Kamera und irgendwann ist auch der beste Akku leer :-(
LCHF-Tauglichkeit: Durchaus JA.
Allerdings: ich habe hier nichts abgewogen, empfehle aber nicht mehr als diese Portion Pastinaken auf eine Dose Corned Beef (ca. 340g). Deshalb habe ich sie auch nur klein geschnibbelt und nicht gestampft, da geht dann auch ne Menge (optische) Menge verloren.
Und die Beilagen können je nach Sorte durchaus mehr KH haben.
Diese o.g. Mengen haben für 3 großzügige Portionen gereicht.
Samstag, 20. Juli 2013
Waffeln aus der Pfanne
Bei dieser Hitze geht kochen echt schwer... Momentan gibts hier vor allem Futter ausm Ofen, der brutzelt alleine vor sich hin ;-)
Rezept:
1 Ei
1 EL Nussmus (Mandel-/ Erdnussmus bei "süßem", obstigen Belag, Sesammus bei herzhaften Belägen)
Bei erhöhter Menge wird mir der Teig recht fest, so dass ich mit einem Schuss Sahne wieder eine zähflüssige Masse herstelle.
Beidseitig braten, je nach Belagswunsch etwas abkühlen lassen, fertig.
Käse fülle ich gleich rein, wenn die andere Seite noch ausbäckt ;-) *nomnom*
Was aber auch noch hervorragend klappt, weil superschnell:
Waffeln.
Hab kein Waffeleisen, daher darf die Pfanne ran. Das funktioniert für mich sogar noch viel besser, denn beim Wenden ziehen die Ränder der Waffel hoch und ergeben ein hübsches Schiffchen, das sich lecker füllen lässt mit z.B. Himbeeren, Blaubeeren und halbsteifer Sahne.
Rezept:
1 Ei
1 EL Nussmus (Mandel-/ Erdnussmus bei "süßem", obstigen Belag, Sesammus bei herzhaften Belägen)
Bei erhöhter Menge wird mir der Teig recht fest, so dass ich mit einem Schuss Sahne wieder eine zähflüssige Masse herstelle.
Beidseitig braten, je nach Belagswunsch etwas abkühlen lassen, fertig.
Käse fülle ich gleich rein, wenn die andere Seite noch ausbäckt ;-) *nomnom*
Samstag, 13. Juli 2013
Nee, nä?!
Schon wieder 2 Wochen rum ohne Posting hier!
Ich frag mich grad echt, wo die Zeit abgeblieben ist...
Die Waage steht "still", bewegt sich ab und zu nach oben und unten. Ist aber auch kein Wunder, ich hab nämlich grad wahnsinnigen Hunger auf Eiweiß und Obst. In letzter Zeit gab es ein wenig wenig Grünkram, vielleicht müssen irgendwelche Speicher mal wieder ordentlich aufgefüllt werden.
Also fröhne ich besten Gewissens frischem Obst, extrem köstlich mit nem Schlag Creme fraiche (und einer Prise Kakao) dazu! Hat was von Supersahnig ;-)
Achja, die Mipros wollte ich *eigentlich* ein wenig runterfahren. Hatte gut geklappt, bis der Eiweißhunger kam. Ich futter grad richtig viel von dem Zeugs. Und: bislang schadet es mir so gar nicht.
Was mich bissle wundert: ich vertrage diese Obstmengen richtig gut.
Letztes Jahr um die Zeit, da hat Obst noch fette Spuren hinterlassen. Jetzt ist es in Ordnung. Keine größeren Hungereskapaden, Wassereinlagerungen oder Hautausschlag. Mir gehts echt prächtig.
An Obst landen derzeit Beeren (natürlich), Birnen, Weinbergpfirsiche, Kirschen (jetzt immer weniger) und Zwetschgen auf dem Tisch.
Doch da sich irgendwann wieder die Waage nach abwärts bewegen soll, wird der Obstkonsum wieder eingeschränkt. Aber erst dann, wenn mein Hunger darauf auch wieder stark nachlässt.
Es ist sehr entspannend, wenn man gelernt hat, auf den Körper zu hören und ihm wieder zu vertrauen. Was machen da schon 1-2kg aus, die sich rauf und runter bewegen, wenn man das gute Gefühl hat, es genau richtig zu machen und dem Körper das zu geben, was er benötigt.
:-)
Ich frag mich grad echt, wo die Zeit abgeblieben ist...
Die Waage steht "still", bewegt sich ab und zu nach oben und unten. Ist aber auch kein Wunder, ich hab nämlich grad wahnsinnigen Hunger auf Eiweiß und Obst. In letzter Zeit gab es ein wenig wenig Grünkram, vielleicht müssen irgendwelche Speicher mal wieder ordentlich aufgefüllt werden.
Also fröhne ich besten Gewissens frischem Obst, extrem köstlich mit nem Schlag Creme fraiche (und einer Prise Kakao) dazu! Hat was von Supersahnig ;-)
Achja, die Mipros wollte ich *eigentlich* ein wenig runterfahren. Hatte gut geklappt, bis der Eiweißhunger kam. Ich futter grad richtig viel von dem Zeugs. Und: bislang schadet es mir so gar nicht.
Was mich bissle wundert: ich vertrage diese Obstmengen richtig gut.
Letztes Jahr um die Zeit, da hat Obst noch fette Spuren hinterlassen. Jetzt ist es in Ordnung. Keine größeren Hungereskapaden, Wassereinlagerungen oder Hautausschlag. Mir gehts echt prächtig.
An Obst landen derzeit Beeren (natürlich), Birnen, Weinbergpfirsiche, Kirschen (jetzt immer weniger) und Zwetschgen auf dem Tisch.
Doch da sich irgendwann wieder die Waage nach abwärts bewegen soll, wird der Obstkonsum wieder eingeschränkt. Aber erst dann, wenn mein Hunger darauf auch wieder stark nachlässt.
Es ist sehr entspannend, wenn man gelernt hat, auf den Körper zu hören und ihm wieder zu vertrauen. Was machen da schon 1-2kg aus, die sich rauf und runter bewegen, wenn man das gute Gefühl hat, es genau richtig zu machen und dem Körper das zu geben, was er benötigt.
:-)
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